Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

bashmak1

Ешь ананасы, рябчиков жуй

Перед Новым Годом попался мне оригинальный рецепт салата Оливье. Он мне и раньше попадался, но тут что-то глаз зацепился, так что полез я смотреть что же такое "ланспик" и прочитать про доступность рябчиков.

Первая книга, где наткнулся на цифры была В. Д. Ильин "Общая орнитология" (1982): "В дореволюционный период Россия заготовляла до 12млн. боровой дичи, и часть ее поступала на экспорт. В советский период регулярные заготовки проводятся с 1928г., составляя до войны в среднем 2.2 млн. в год, а в настоящее время - около 0.5 млн. До революции основными районами заготовки боровой дичи были Сибирь (40%) и Европейский Север (35%), около 20% давалоПриуралье. Основными объектами заготовок были рябчик (55%) и тетерев (22%). В настоящее время основными районами заготовок стали Западная и Восточная Сибирь (вместе около 90%), главным объектом заготовок - белая куропатка (около 80%)."

Далее обнаружился журнал Охота с отличной статьей "Рынок охотничьей продукции". Там приводятся ссылки, где искать информацию по дореволюционным рябчикам: (В.А. Генерозов, Ф.А. Голубин, «Дичный промысел в СССР и торговля его продуктами», 1929; Я.Я. Полферов, «Продукты охотничьего промысла и их значение в товарообмене России с заграницей», 1916.
К сожалению обе книги не доступны онлайн. Но и в самой статье много интересного: "Так, согласно данным Я.Я. Полферова, если в 1904 году из России было вывезено 179 000 пудов дичи на сумму 1 063 000 рублей, то в 1908 году это цифры снизились до 61 000 пудов и 372 000 рублей соответственно. Согласно данным В.А. Гене - розова и Ф.А. Голубина, в период 1904–1913 гг. Россия экспортировала в среднем 1.584 тонн дичи (50,7% всей дичи, ежегодно перевозимой по железным дорогам". "По данным Л.П. Сабанеева в зиму 1874–1875 гг. только в Москву рябчиков было доставлено до миллиона пар. " ." Тетеревов (если учесть размер этой птицы) по суммарному весу привозили не намного меньше: зимой 1874–1875 года в Москву было привезено около миллиона тетеревов (Л.П. Сабанеев, «Охотничьи птицы», 1989)"

Прекрасное обнаружилось в Сельскохозяйственном статежегоднике. Во-первых, там было разделение в экспорте на "дичь битая" и "домашняя птица битая", а не общей строкой, как в большинстве справочников. Вот так, для примера, выглядел экспорт в 1913.
 ПудовРублей
Птица домашняя живая, шт2,987,4931,666,215
Гуси живые, шт6,910,8247,800,706
Домашняя птица битая729,2076,556,225
Дичь битая78,322492,041
   

По сравнению с домашней птицей, вся дичь - мизер.

Помимо этого там обнаружилась целая глава по промысловой охоте, где приведены и убитые медведи, волки... и закупочные цены на них. Не могу не поделиться. Данные по первым 9 губерниям для примера. Кто захочет больше - сам посмотрит в статежегоднике.
Collapse )


Возвращаясь к оливье - рябчиков в РИ в зимний период было много и цены на них были весьма доступными, даже в столицах. 
This entry was originally posted at https://bash-m-ak.dreamwidth.org/91429.html. Please comment there using OpenID.
bashmak1

Шпионы

Прочитал в новостях про очередного российского ученого, который оказался шпионом. В голове почему-то всплыла докладная записка из 30х про ворону, летающую через границу со шпионскими целями. С вороны разум перескочил на пост про репрессии на СТЗ в 37-38. И захотелось узнать - а как судьба других директоров СТЗ сложилась? Найти оказалось сложно (или просто плохо искал).
Директора СТЗ.

ФИО

Дата директорства

судьба

В.И. Иванов

-

10.1930

Расстрелян, 1938

С.И. Мозглов

10.1930

01.1931

 

Грачев

01.1931

07.1931

 

М.С. Михайлов-Иванов

07.1931

10.1931

Умер, 09.1931

А.Д. Пудалов

10.1931

1933

самоубийство, 1937

И.И. Меламед

1933

1935

Расстрелян, 1938

В.В.Фокин

1935

1937

Расстрелян 1938

Кардунер

1937

 

Расстрелян

 
Местами даже до имени-очества докопаться не удалось. Тот же Грачев в сводках политбюро часто упоминается в 31, но везде как товарищ Грачев, что не сильно полезно для дальнейшего поиска. Пол часа потратил, и бросил. Единственное стало понятно, что со шпионами там было все впорядке - как назначат директором, так сразу и шпион. Михайлову повезло - умер на работе.
Upd. как подсказали в комментариях ЖЖ(tash_v), ИО Мозглова скорее всего "С.И." - добавил в таблицу. This entry was originally posted at https://bash-m-ak.dreamwidth.org/79371.html. Please comment there using OpenID.
bashmak1

Про Маска

 26 декабря 1898 года Кюри рассказали миру про открытие радия. Можно считать что радий открыли в 1899. В 1901 году радий использовали для лечения рака с помощью брахитерапии. К 1903 году геологи прошерстили территорию РИ на предмет - где бы нам раскопать урана, чтобы добыть радий - нашли в Туркестане, Ферганская долина. В 1907г начали добычу. Руду доставляли в Питер и там перерабатывали.
Необычайные темпы.

Когда я смотрю на достижения Маска, создается ощущение таких же необычайных темпов. За это ему спасибо. За ощущение движения. За чувство прогресса, заставляющее тебя усерднее работать и придумывать что-то новое.

This entry was originally posted at https://bash-m-ak.dreamwidth.org/77117.html. Please comment there using OpenID.
bashmak1

Винни, мы ходим по кругу

Из недавней статьи блумберга "The U.S. and Russia are engaged in a rivalry for dominance once again". Как и 100 лет назад, мы конкурируем со штатами зерном и нефтью. Поразительно, каких высот может достичь сельское хозяйство без соцализма.
Экспорт пшеницы США vs РФ


Наши конкуренты


За 2016/17 сельскохозяйственный год РФ экспортирует 34-35 млн.т. зерна, из них 28 млн. т. пшеницы и 5 млн. т. кукурузы.
На 22.05.2017 РФ экспортировала 39 млн. т. зерна и продуктов его переработки.
На 24.05.2017 Украина экспортировала 40.11 млн. т. зерна, из них 16.54 млн. т. пшеницы и 18.19 млн. т. кукурузы
Казахстан планирует экспортировать 4.2 млн. т. пшеницы в 2016/17 году.

На троих будет экспортировано 50 млн. т. пшеницы,  более 80 млн. т. зерна. Невероятный поворот от импотра СССР 46 млн. т. зерна в 1985 году до 80 млн. т. экспорта.
This entry was originally posted at http://bash-m-ak.dreamwidth.org/75984.html. Please comment there using OpenID.
bashmak1

Германия перед ПМВ

Несколько картинок из статья "The long term growth of National Income in Germany" by Paul Jostock. Там вообще много интересного, но я пока только по табличкам пробежался.
Доход на душу населения. Среднее за 10 лет с 5-летним сдвигом.
ger_inc2

Маленькая победоносная война весьма полезна для доходов населения. Когда награбленное заканчивается, становится не так весело и возникает желание повторить :).

Количество рабочих часов в неделю по оценкам в больших городах (Берлин, Гамбург, Нюрнберг). Среднее за 10 лет с 5-летним сдвигом. Данные для РИ я добавил из Кирьянова "Жизненный уровень рабочих России (конец XIX – начало XX в.)" для ф-з промышленности(1905,1913).
Ger_inc1
Учитывая меньшую производительность труда, в РИ работали маловато.
Collapse )
bashmak1

Lost in translation: СССР импорт мяса.

Если мне надо посмотреть данные по сельхозу СССР, я обычно пользуюсь базой FAO (как жаль что они перешли на новый дизайн сайта). FAO приводит официальные данные, а искать по электронной базе намного проще, чем рыться в статсборниках за разные годы. Не так давно понадобилось сравнить как именно приводятся данные по импорту мяса в "Экономические связязи СССР" (Внешняя торговля СССР) и FAO - получилась такая картинка.
Импорт мяса в тоннах 1989г.
mimp
Получилась некоторая разница плюс свиные сосиски в общую расшифровку не попали. Данные по консервам в статсборнике приводятся в условных банках и в тоннах. Я само собой привел тут данные в тоннах, для сравнимости с FAO.
Данные импорта можно посмотреть не только в сборниках "Внешняя торговля", но и в "Народное хозяйство", последний существует не только для всего СССР но и для РСФСР. И если данные для НХСССР совпадают с внешней торговлей, то для НХ РСФСР получается какая-то ерунда.
импорт мяса и мясопродуктов, т.
год импорт СССР импорт РСФСР нетто импорт РСФСР ввоз из союзных республик в РСФСР нетто ввоз из союзных республик в РСФСР
1989 695.638 899.100 863.500 875.600 850.300
1990 1.129.080 814.000 787.000 664.000 647.000
Не понятно как в 1989г РСФСР могла импортировать больше, чем СССР в целом. Импорт в РСФСР  - это только импорт из-за рубежа и не включает в себя поставки из союзных республик.
bashmak1

ПМВ Артиллерия.

Приобрел недавно книгу John Ellis & Michael Cox "The World War I Databook". Книга оказалась абсолютно бесполезной: 250 из 300 страниц - вода - карты, структуры армий, структуры кабминов, ттх некоторых вооружений... Куча цифр у меня и так была, причем с лучшей деталировкой. Но 2-3 таблички оказались небезынтересными.
Одна из них - производство артиллерийских орудий по странам.
UK Франция РИ Италия США Германия А-В
1914 91 ? 355 ? 219
1915 3,226 ? 2,065 ? 3500e 1,463
1916 4,551 ? 8,284b ? ? 3,650
1917 6,483 ? 4,302 ? с.12000 4,191
1918 10,680 ? ? ? 1,826 ? 2,038
Итого 25,031 24022a 15,006c 11,789 1,826d ? 11,561
a) из них 17,300 75мм орудия.
b) по другим данным 5,138
с) из них 12,430 76мм орудия
d) из них 130 использовали в войне
e) за 1914 и 1915гг вместе.
Так эта таблица выглядит в книге.

Для РИ1916 Барсуков дает 5138 произведенных и еще 3360 исправленных - видимо отсюда и получилсь цифра за 8 тыс.
Что мы видим. Британия произвела орудий чуть больше, чем Франция, но похожее количество. РИ за первые три года произвела 7538 орудий (используя цифру b ), Британия 7868 - практически одинаково. Если у Франции динамика была похожей на Британскую, а так скорее всего и было, то все три страны производили артиллерию с одинаковым темпом, пока в РИ не случился февраль-1917.
Доля 75мм орудий во Французском производстве - 72%. Доля 76мм в РИ - 79% в 1915, 82% в 1916 - не слишком большое различие. Поскольку на западном фронте соотношение тяжелых орудий к легким было выше, чем на восточном, логично предположить, что убыль легких орудий во Франции была очень существенной.

Вообще то, что через 100 лет после войны мы по-прежнему не имеем связаных рядов данных даже по основным вооружениям, потерям, производству, импорту...  - очень печально.
bashmak1

Фон Февраля 1917

Перевороты практически всегда осуществляются очень узким кругом людей, поэтому при описании переворотов глобальная коньюктура не важна, зато состояние основных участников - их мотивации, поведение... оказывается определяющими. При этом незначительные в обычное время детали приобретают решающие значение. Ситуации "потому, что в кузнице не было гвоздя"(с) - скорее правило, чем исключение. Павел I вместо пепельницы легко мог отправить заговорщиков на плаху, а двух сыночков в монастырь. А Николай I вместо развешивания декабристов запросто мог получить пулю. И все это при самом минимуме изменений. Поэтому при рассмотрении февральского переворота важна атмосфера в которой главные фигуранты принимали свои решения.
Одно из таких фоновых событий, возможно повлиявшее на исход переворота - болезнь детей Николая II.
"После отъезда 22 февраля 1917г. Николая II в Ставку в Могилев один за другим заболели корью все царские дети. Источником инфекции явились юные кадеты — товарищи по играм цесаревича Алексея."
Ниже я привожу график температуры детей из дневников Александры Федоровны. за 23февраля-11 марта 1917.
temp_1
По оси Х - месяцы, 3 соответсвует началу марта по старому стилю. Первая точка - 23 февраля. 11 апреля более менее выздоровел Алексей. Ольга и Татьяна выздоровели между 11 и 21 марта.
"Великая княжна Мария Николаевна заболела позднее своих сестер. Болезнь протекала с большими осложнениями, и порой многим казалось, что она находится на краю гибели."
Тоже самое за 23 февраля-29 апреля.
temp_2
27 марта слегла с ангиной Ольга. 11 апреля простыл Алексей. Окончательно вся семья выздоровела к концу апреля.
bashmak1

Продовольственный вопрос в годы ПМВ

Нашлась давно потерянная ссылка - оставлю здесь, чтобы снова не потерять. Ярослав Голубинов "Продовольственный вопрос в Российской провинции в годы Первой Мировой войны (На материалах Самарской губернии)", pdf.
Несколько цитат:

Вообще Самарская губерния оказалась в особом положении: традиционная аграрная специализация региона сыграла свою роль. Ни большие закупки для армии, ни увеличившееся население губернской столицы, ни призыв большого числа мужчин на войну не смогли поколебать продовольственное положение губернии. Цены на хлеб в самарском регионе в течение всего периода войны оставались самыми низкими в Поволжье и Южном Урале [27. C.74]. В чем и была нужда, так только в ввозившихся извне товарах — чае, сахаре; иногда возникали проблемы с солью.

В 1916 г. продовольственная тема затрагивалась 21 раз. Причем год начался с предложения губернатора усилить борьбу с дороговизной, а закрылся обсуждением проблемы фальсификации молока, колбасы и консервов [14. Л.12об., 13,181,182об.]. Гласные успели сформировать несколько комиссий, а в июне решили ввести карточную систему распределения сахара и муки, хотя подвоз продовольствия оставался нормальным, а расходы обывателя на хлеб составляли только 1/5 его общих трат [13. Л.600об.]. В городе в булочных продавались свободно (хотя и по таксе) калачи из муки двух сортов, французские булки и плюшки [13. Л.438]. В январе-феврале 1917 г. вопрос этот не затрагивался вообще.

За все годы войны в городах Самарской губернии произошло лишь пять выступлений на почве дороговизны и злоупотреблений торговцев, все в 1915 г.: 19 февраля и 19 сентября в Самаре [15. С.207], 27 октября в Мелекессе и 26 декабря в Ставрополе [20. С.276; 21. С.137]. Наиболее сильными были беспорядки 5 ноября того же года в губернском центре. Толпа, раздраженная повышением цен на мясо и обвесом покупателей, разгромила несколько лавок на Троицком рынке. Волнения, как отметила городская дума, возникли из-за наличия «хулиганских элементов, готовых громить лавки при малейшем ослаблении охраны». Это потом подтвердило жандармское управление, указав среди подстрекателей местных «котов» (воров) и проституток.

В деревне нечто подобное имело место лишь два раза — в селах Красный Кут и Дергачи Новоузенского уезда 24 июня и 9 июля 1916 г. солдатки разгромили несколько магазинов, требуя продажи товаров (в первую очередь сахара) по довоенным ценам.

Таким образом, за годы войны «продовольственный вопрос» в Самарской губернии оставался, пожалуй, своеобразным фантомом, который преследовал власти и бороться с которым предписывал центр. Все действия властей были достаточно адекватны ситуации. К февралю 1917 г. в городах и деревнях губернии не было заметно никаких признаков голода.
bashmak1

Немецкие потери в ПМВ.

Есть два источника данных немецких потерть в ПМВ 1) Zentral Nachweiseamt (Central Enquiry Office for Was Casualties and War Graves) иногда на эти данные еще ссылаются как на Statistics of the Reichsarchiv [ZN] 2) Sanitätsbericht über das Deutsche Heer (Deutsches Feld- und Besatzungsheer) im Weltkriege 1914/1918 [SB]. Во втором случае данные поступали из первичных медотчетов, поэтому умершие от ран там числятся ранеными. Из-за этого полные потери (Убитые, умершие от ран, пропавшие безвести, пленные, раненые) в обоих источниках очень похожи, при этом количество убитых в ZN в два раза больше SB, а в SB, соответсвенно, на ту же цифру  больше раненых. Есть еще ряд различий в учете, например учет легкораненых - детали желающие могут найти в статье James H. McRandle, James Quirk "The Blood Test Revisited: A New Look at German Casualty Counts in World War I".
Немецкие потери(KIA/Died) накопительным итогом.
годы ZN SB SB SB
Итого Итого Запад Восток
8.1914-12.1914 143 105 85 20
8.1914-12.1915 628 331 199 112
8.1914-12.1916 964 494 341 153
Но основная прелесть данной статьи в другом - в апендиксе авторы выложили полные данные из SB по месяцам и фронтам, а также численности войск на фронтах из того же источника. Тоесть теперь каждый может эти данные групировать как хочет - по годам, по операциям, сравнивать фронты...
В общем, я не утерпел и построил несколько графиков.
Ger_WWI_1
Интенсивность боев в процентах (убитые и умершие/численность) из [SB].
Ger_WWI_2
Collapse )
За это авторам статьи большое человеческое спасибо. Раздобыть бы еще ZN с такой же деталировкой и счастье будет полным.
Для Восточного фронта это означает следующие вещи - практически все время до 1916 года бои на востоке были более интенсивными, чем на западе. Количество убитых и умерших от ран немцев на восточном фронте за 1914-дек1916 не 153 тысячи, а более 300. При соотношение потерь на западном фронте за это время 1:1.8 создается впечатление что русские на своем фронте боролись с немцами лучше англо-французов на западном. Также получается, что немцев мы настреляли больше, чем австрияков (если австрийские 285 тысяч верны).
.