?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Чайники vs Кофейники - bash_m_ak — LiveJournal
bash_m_ak
bash_m_ak
Чайники vs Кофейники
Во французском статсборнике Annuaire Statistique  за 1919г приводится статистика потребление чая и кофе по странам в среднем за 1911-1913гг.
Выглядит она вот так
Ntea1
За исключением Великобритании и России все остальные потребляют по массе больше кофе, чем чая. Как развивалось потребление чая в РИ-СССР-РФ я уже приводил. Но тут мне стало интересно - а не изменились ли наши привычки. Так что я воспользовался данными FAO для Британии и СССР-РФ с 1961г по 2011.
Потребление чая в Британии с 1961г падало, а в СССР-РФ расло и теперь очень сильно сблизилось.
Ntea3
Потребление кофе тоже расло и у нас и у них, особенно сильно у нас в 90-е.
Ntea2
Так что теперь потребление чая и кофе в РФ и UK выглядит очень похоже, при этом обе страны стали потреблять больше кофе, чем чая (по массе).
Кофейники выигрывают.

Tags: , , , , ,

8 comments or Leave a comment
Comments
harding1989 From: harding1989 Date: July 4th, 2014 05:17 pm (UTC) (Link)
Тут интересно посмотреть на соотношения. По моим ощущениям, если брать по Европе, то Россия куда больше чайная страна, чем кофейная (даже если отбросить скандинавов и финнов, там кофе пьют больше, чем где бы то ни было в мире). Не в плане, что у нас чай пьют больше, чем кофе, а в плане, что у нас его пьют больше на фоне других стран :)


Edited at 2014-07-04 05:18 pm (UTC)
bash_m_ak From: bash_m_ak Date: July 4th, 2014 06:13 pm (UTC) (Link)
Так и есть. Но если раньше разница была огромной, то сейчас мы очень сблизились. А с Британией "почти совпали". Глядишь, через 30-50 лет мы будем потреблять совсем мало чая и много кофе.
Кстати у Нидерландов странное потребление кофе - в 2003 было 10 кг на человека, а к 2011 упало до 2.4.
nilsky_nikolay From: nilsky_nikolay Date: July 4th, 2014 05:34 pm (UTC) (Link)

Пусть запоздало

С днём рожденья!
bash_m_ak From: bash_m_ak Date: July 4th, 2014 05:57 pm (UTC) (Link)

Re: Пусть запоздало

спасибо
vasilisk_ From: vasilisk_ Date: July 4th, 2014 06:17 pm (UTC) (Link)
А потребление кофе в чём измеряется, в тоннах кофейных зёрен или литрах произведённого из них продукта? Ибо на Западе есть тенденция к вытеснению кофе обычного т.наз. "кофе без кофеина", как он считается в данной статистике?
bash_m_ak From: bash_m_ak Date: July 4th, 2014 10:01 pm (UTC) (Link)
Насколько я понимаю в тоннах изначального продукта (зеленых кофейных зерен) разделенных на население. Жареные кофейные зерна и прочие продукты, изготовленные из кофе пересчитываются обратно.
From: is_rodos Date: July 6th, 2014 06:12 am (UTC) (Link)

чай

В статистику в ходит только английский чай или учитываться и русский чай (иван-чай)?
bash_m_ak From: bash_m_ak Date: July 6th, 2014 11:56 pm (UTC) (Link)

Re: чай

Травяные сборы в статистику не входят. Обычные чаи входят вне зависимости от страны производства, например грузинский чай во времена СССР.
8 comments or Leave a comment