nilsky_nikolay запостил таблицы цен и зарплат в Самарской губернии во время ПМВ. Если их пресчитать в индекс покупательной способности (зарплата/цена, июнь 1914==1) и перевести в график, то получится следующее.
Для всех лет приведены данные на июнь месяц, тоесть сезонной составляющей можно пренебречь. Зарплаты взяты для "мужчин без лошади на своих харчах". Июнь 1914 - это еще до войны, так что покупательная способность по хлебу всю войну выше, чем до войны. По говядине (основному мясу) - 1915 и 1916 выше и только в 1917, уже после февральской революции, чуть ниже.
С учетом сухого закона == резкого уменьшения трат на алкоголь, покупательная способность сельского населения Самарской губернии во время войны была существенно выше чем до.
